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BIO

Echter Safran, auch goldenes Gewürz genannt, riecht süß, schmeckt aber leicht bitter. Ferner enthält er Antioxidantien wie Carotin, Safranal, Creatin, Carotin, Corticosteroide. Safran ist außerdem reich an Vitamin A, Folsäure, Kupfer, Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Selen, Zink, Magnesium, Riboflavin und Thiamin.

Haben Sie gewusst, weshalb Birdschand-Safran solche exquisite Qualität vorweist?
Warum werden viele Safransorten fälschlicherweise als Birdschand-Safran verkauft?
Warum diese Marke den Safransorten aus anderen Teilen der Welt qualitativ weit überlegen ist?
Birdschand, die Provinzhauptstadt von Süd-Chorasan, liegt im Osten Irans. Die Geschichte des Safrananbaus in dieser Region reicht vor über 3000 Jahren zurück.
Studien über die Eigenschaften der Safranpflanze offenbaren den Grund für diese lange Geschichte.
Safran ist eine Pflanze, die möglichst wenig Wasser benötigt, um zu gedeihen. Eine sehr niedrige Niederschlagsrate in dieser Region schafft optimale Bedingungen für den Anbau dieses Agrarprodukts.

Die exzellente Qualität des Birdschan-Safrans geht auf das Ökosystem der Region zurück. Die Höhe über dem Meeresspiegel, geographische sowie klimatische Bedingungen, und die  nahrungsreichen schaffen ideale Bedingungen für die Safranpflanze.

Die Qualität und Quantität von Safran in Birdschand lassen sich leicht erkennen durch den maximalen Ertrag von Anbauflächen im Vergleich zu dessen aus anderen Teilen Irans und der Welt.

Weltweit hat der Safran aus dieser Gegend dank seines außergewöhnlichen Aromas viele Kunden angelockt.

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